Нож электрический состоит из лезвия с вмотрированным термоэлементом, деревянной ручки и провода с зажимами.Нож предназначен для снятия верхнего слоя восковых крышечек запечатанных сот (забруса).  Главная особенность ножа - это экономия времени. Нож функционирует периодично, то есть период нагревания сменяется периодом охлаждения. При обрезке забруса нож охлаждается, а при подготовке следующей рамки – нагревается. Установка необходимой температуры нагрева происходит за счет поворачивания колесика "Температура" и поддерживается автоматически.. 
Лезвие нужно очищать после каждого использования (после обрезки забруса на каждой рамке). Очистить лезвие можно с помощью специальной пластины скребка.
После завершения работы нож необходимо очистить, промыть теплой водой и просушить.

Техническая характеристика: робочее напряжение - 12 V; робочая температура - 70-90 градусов; мощность  -100 ВТ; длина ел.шнура - 2м, время нагрева до рабочей температуры -40-60 с.